补充维生素D,外科名医:这个来源作用最持久

所属栏目:M旺生活 2020-08-03 10:04:14 来源于:http://www.sb9975.com
补充维他命D的三大方法与两大原则
很多病人或粉丝常问我关于维他命D的问题,在此整理出补充维他命D的三大方法与两大原则,让大家一目了然,从此对维他命D更有概念。
三大方法
1.晒太阳
想要获得维他命D,晒太阳是最天然原始的办法。只要阳光中的紫外线照射人体皮肤,我们的皮肤就会自行合成维他命D。
但是,现在因为环境有许多限制,包括高楼林立、雾霾、防晒、室内上班等问题,导致我们每天自行合成的维他命D往往达不到身体需要的量。而且,绝大多数人到户外活动晒太阳的时间太短,根本不足以合成所需的维他命D。
2.从食物中摄取
食物中的维他命D3主要来自荤食,其中深海鱼、动物内脏、奶及蛋黄中含量较多,素食里面几乎不含维他命D3。
也许有人会想知道,应该饭前还是饭后吃维他命D?因为维他命D是脂溶性的,所以建议饭后吃,至于三餐中哪一餐吃,则没有太大的差别。
3.服用维他命D补充品
因为种种条件,既无法透过阳光自行合成,也无法透过食物摄取满足人体所需的维他命D含量时,就需要额外补充维他命D来达到医生建议的摄取量。
至于如何选购市面上的维他命D产品,我在本书〈维他命D选购大有学问〉中另有说明。
两大原则
1.不能没有钙
维他命D会在身体里面调节钙磷平衡,所以在补充维他命D的时候,不能忘记补充钙质。
成人每日钙质建议摄取量为1000毫克,要注意的是,不要补充过多。
2.每个人都需要维他命D
当你读过本书前面的章节,想必已经十分清楚,不论男女老幼、健康或生病,所有人都需要维他命D,就连洗肾病人也不例外,所以,一定要替自己、也替身边的家人补足维他命D,不要当成口号说说就算了。

只补充维他命D就好了吗?
很多人都会问我:「江医师,我只要吃维他命D就好,是不是就可以让我的身体健康,也不会有晒太多太阳的问题?」我只能说,大自然真的很有趣,从嘴巴吃进去的维他命D,和从太阳那里得到的维他命D还是有点不同。
哈立克博士就发现,从阳光那里得到的维他命D,和从食物、营养品摄取的维他命D相较之下,前者停留在体内的时间更长。
因为阳光合成的不单只有维他命D而已,还有其他相关物质,这些都还在研究中。而且,晒太阳会让我们的身体分泌脑内啡,这是一种快乐荷尔蒙,使我们心情愉悦,透过食物和营养补充品就很难做到这一点。
但是,不论是从食物、阳光还是营养补充品摄取维他命D,我要强调三件事:
  1. 有空还是要晒晒太阳,毕竟这是上天给我们的「免费营养素」,也是生命的三要素之一。
  2. 每天都要补充足够的维他命D,让体内的维他命D充足,维持健康的身体。
  3. 维他命D不是救命药,不要把维他命D当成治疗的药物,而是你我维持身体健康必须摄取的营养素。

哪些食物富含维他命D?
维他命D的摄取很简单,可以透过两种方式获得:第一种是每天中午晒太阳十五分钟左右,即可自然合成,这种方法约可获得80∼90%的维他命D;第二种是靠食物摄取,约可得到10∼20%的维他命D。
而食物又分动物性及植物性,像沙丁鱼、鲑鱼、乳酪、蛋黄等等,就是富含维他命D3的动物性食品,至于大豆、菇类、五穀类等植物性食品,可提供人体维他命D2。不过,两者相较之下,动物性食品的维他命D3又比植物性食品的维他命D2好一些。
其实,最常见的就是鱼类,尤其是鲑鱼。但我想,如果要一个人一天到晚吃那幺多鲑鱼,可能会觉得噁心、想吐吧!其他像是牛奶、植物、藻类,都含有少量的维他命D。
所以,如果你要从食物中摄取维他命D的话,可以多吃点鱼类、藻类,多喝点牛奶。但人体肠道对维他命D的吸收并不佳,光靠食物补充维他命D,应该不太够,不然就要吃很多,你应该不会想要这样做⋯⋯。
所以,若想要补充到理想的维他命D浓度,还是建议去药房买一些高单位的维他命D专门补充剂比较实在。
以下列出各种食物的维他命含量:
食物100克维他命D含量黑木耳1968鲑鱼880秋刀鱼760乾香菇672吴郭鱼440鸭肉124鲜香菇84鸡蛋64猪肝52猪肉4
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